Conserves et produits cuisinés

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Ces châtaignes pelées au feu sont entières, de belle présentation et prêtes à l'emploi. Elles se dégustent à l’apéritif et donnent une note originale à votre plaisir. Vous pouvez également les faire tiédir à la poêle, arrosées d’une goutte de cognac.

Ajoutées dans le plat de cuisson, elles accompagneront à merveille une volaille ou un rôti.

Le producteur

Garant de qualité, Châtaignes Gourmandes est un producteur bio de châtaignes depuis 15 ans. Les châtaignes viennent des plantations, bois et forêts des communes de Varaignes et alentours. Ces forêts et vergers ont été contrôlées par le représentant de l’organisme Ecocert. Le ramassage des châtaignes s'effectue à partir du 20 septembre jusqu'au 10 novembre.

Les châtaignes ne subissent aucun traitement chimique ou biologique avant et pendant leur récolte et leur transformation. Elles sont épluchées au feu, sans l’aide d’aucune substance. Elles sont retriées, une par une, à la main. Stérilisés par autoclave, dans un laboratoire aux normes européennes, les bocaux se conservent au frais pendant trois ans au moins.


Ce velouté préparé à partir des courgettes d'Eden et Sens (courgettes longues, courgettes rondes et courgettes jaunes) peut se déguster aussi bien chaud par une froide soirée d'hiver que frais durant une chaude journée d'été.

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